Kur pavalgyti netoli Topkapi Palace
Aplink Topkapi Palace esančiose gatvėse įsikūrę įvairiems skoniams ir biudžetams tinkantys restoranai. Sultanahmet rajonas ypač patogus lankytojams, kurie toliau keliauja link Hagia Sophia ir Mėlynosios mečetės, o Gülhane rajone yra keletas paprastų restoranų, tinkančių pietums.
Cankurtaran, esantis kitoje istorinės miesto dalies pusėje, yra dar viena galimybė lankytojams, ieškantiems jūros gėrybių restoranų ir ramesnių gatvių. Daugumą šiame gide minimų restoranų galima pasiekti pėsčiomis, tačiau kelionės trukmė priklauso nuo to, kuriuo rūmų išėjimu pasinaudosite.
1
Matbah Restaurant
Lankytojams, besidomintiems maistu, kuris kadaise buvo patiekiamas Osmanų rūmuose, Matbah Restaurant yra ypač tinkamas pasirinkimas. Restoranas įsikūręs Caferiye gatvėje, netoli Hagia Sophia, ir specializuojasi patiekaluose, įkvėptuose istorinės Osmanų dvaro virtuvės.
Valgiaraštis skiriasi nuo įprasto kebabų restorano pasiūlos. Čia galite rasti patiekalų iš ėrienos su džiovintais vaisiais, įdarytų daržovių, tradicinių kepinių ir kitų patiekalų, kuriuose dera saldūs ir pikantiški ingredientai. Restorane taip pat vyrauja formalesnė valgymo atmosfera, todėl jis tinka keliautojams, norintiems ilgiau pasimėgauti pietumis ar vakariene.
Geriausiai tinkaOsmanų rūmų virtuvei ir ypatingai valgymo patirčiai.
VietaCaferiye gatvė, Sultanahmet.
↗
Atstumas pėsčiomis nuo Topkapi rūmų
Maždaug 5–7 minutės (400–500 m).
2
Konyalı Restaurant
Konyalı Restaurant glaudžiai susijęs su pačiais Topkapi rūmais. Įsikūręs rūmų komplekse, jis yra patogus pasirinkimas lankytojams, kurie po apžiūros nenori iš karto eiti į aplinkinius rajonus.
Restoranas garsėja tradiciniais turkiškais ir osmaniško stiliaus patiekalais, o istorinė aplinka yra svarbi visos patirties dalis. Jis ypač tinka pietų pertraukai, kai patogumas svarbesnis už pigiausio patiekalo paieškas.
Kadangi rūmų komplekso lankymo tvarka ir restorano darbo laikas gali keistis, prieš planuojant čia apsilankyti ir pavalgyti verta pasitikrinti, ar jis veikia.
Geriausiai tinkaPatogiam maistui istorinėje rūmų aplinkoje.
VietaTopkapi rūmų kompleksas.
↗
Atstumas pėsčiomis nuo Topkapi rūmų
Rūmų komplekso teritorijoje, maždaug 2–5 minutės pėsčiomis nuo Imperatoriškųjų vartų, priklausomai nuo to, kur pateksite.
3
Deraliye Restaurant
„Deraliye Restaurant“ – dar viena vieta, kur galima paragauti osmanų virtuvės įkvėptų patiekalų Sultanahmet rajone. Restoranas įsikūręs Ticarethane gatvėje ir garsėja istorinių receptų interpretacijomis bei puošnia valgomąja sale.
Kitaip nei restoranuose, kurių meniu daugiausia siūloma ant grotelių kepta mėsa, „Deraliye“ patiekaluose kruopščiai derinami prieskoniai, daržovės, džiovinti vaisiai ir lėtai troškinama mėsa. Meniu gali būti osmanų stiliaus troškinių, avienos patiekalų, tradicinių užkandžių ir regioninių desertų.
Restoranas įtrauktas į MICHELIN Guide ir labiau tinka ramiems pietums ar vakarienei, o ne greitiems pietums tarp lankytinų vietų.
Geriausiai tinkaTradiciniams osmanų patiekalams ir rafinuotesnei vakarienei.
VietaTicarethane gatvė, Sultanahmet.
↗
Atstumas pėsčiomis nuo Topkapi rūmų
Maždaug 8–10 minučių (650–800 m).
04
Tarihi Sultanahmet Köftecisi
Jei po apsilankymo Topkapi rūmuose norite ko nors paprasto ir sotaus, „Tarihi Sultanahmet Köftecisi“ yra vienas žinomiausių tradicinių restoranų šiame rajone. Įkurtas 1920 m., jis ypač garsėja ant grotelių keptais turkiškais mėsos kukuliais.
Valgiaraštyje daugiausia siūlomi gerai pažįstami patiekalai, tokie kaip köfte, baltųjų pupelių salotos, vadinamos piyaz, ryžiai ir tradiciniai desertai. Skirtingai nuo restoranų, siūlančių platų tarptautinių patiekalų pasirinkimą, čia daugiausia dėmesio skiriama nedidelei turkiškų klasikinių patiekalų įvairovei.
Dėl centrinės vietos Divanyolu gatvėje lankytojams patogu tęsti pažintį su apylinkėmis aplink Sultanahmet aikštę.
Geriausiai tinkaTurkiškiems kotletams, neįpareigojantiems pietums ir tradiciniams skoniams.
VietaDivanyolu gatvė, Sultanahmetas.
↗
Atstumas pėsčiomis nuo Topkapi rūmų
Maždaug 9–12 minučių (750–950 m).
5
Seven Hills Restaurant
Seven Hills Restaurant yra populiarus tarp keliautojų, norinčių suderinti valgį su panoraminiais Stambulo vaizdais. Sultanahmeto rajone ant stogo įsikūręs restoranas žvelgia į Hagia Sophia, Mėlynąją mečetę ir aplinkinį istorinį rajoną.
Restoranas siūlo turkiškus pusryčius, jūros gėrybes, grilio patiekalus ir kitus įprastus meniu pasirinkimus. Tačiau pagrindinis jo traukos objektas yra terasa, ypač tiems, kurie tikisi iš viršaus fotografuoti Stambulo įžymybes.
Tai gali būti puiki vieta vėlyviems pietums arba ankstyvai vakarienei apsilankius Topkapi rūmuose. Kadangi restorano stogo terasa populiari, gali būti naudinga iš anksto užsisakyti staliuką, nors konkretus vaizdas ne visada garantuojamas.
Geriausiai tinkaVaizdams nuo stogo terasos, fotografijai, jūros gėrybėms ir turkiškiems pusryčiams.
VietaTevkifhane gatvė, Sultanahmet.
↗
Atstumas pėsčiomis nuo Topkapi rūmų
Maždaug 8–10 minučių (650–800 m).
6
Gülhane Şark Sofrası
Lankytojai, iš Topkapi rūmų keliaujantys Gülhane parko link, gali apsilankyti Gülhane Şark Sofrası – turkiškame restorane, esančiame netoli parko ir pagrindinio maršruto po istorinį rajoną.
Restorane siūlomi įvairūs tradiciniai turkiški patiekalai, įskaitant ant grotelių keptą mėsą, kebabus, meze ir sočius pagrindinius patiekalus. Jis tinka keliautojams, norintiems sočiai papietauti, bet neplanuojantiems iškilmingos vakarienės.
Vieta taip pat patogi norint suderinti valgį su pasivaikščiojimu po Gülhane parką arba kelione tramvajumi iš netoliese esančios Gülhane stotelės.
Geriausiai tinkaTradiciniam turkiškam maistui ir pietų pertraukai netoli Gülhane parko.
VietaAlayköşkü gatvė, Gülhane.
↗
Atstumas pėsčiomis nuo Topkapi rūmų
Maždaug 7–10 minučių (600–800 m).
7
Sultanahmet Fish House
Sultanahmet Fish House – pasirinkimas keliautojams, kurie labiau mėgsta žuvį ir jūros gėrybes nei kebabus ar osmanų virtuvės mėsos patiekalus. Įsikūręs istoriniame centre, restoranas patogiai pasiekiamas vaikštant tarp Topkapi rūmų, Gülhane ir kitų Sultanahmeto lankytinų vietų.
Meniu daugiausia siūlomi jūros gėrybių patiekalai, pavyzdžiui, ant grotelių kepta žuvis, krevetės ir kiti jūros gėrybių valgiai. Tai alternatyva prisėsti ir pavalgyti vietoje, kurioje gausu turkiškų grilio restoranų.
Tai tinkamas pasirinkimas pietums ar vakarienei, kai norite likti senamiestyje, o ne vykti prie Bosforo pakrantės ir valgyti jūros gėrybių.
Geriausiai tinkaŽuviai, jūros gėrybių patiekalams ir ramiam valgymui.
VietaProfessor Kazım İsmail Gürkan gatvė, Sultanahmet.
↗
Atstumas pėsčiomis nuo Topkapi rūmų
Maždaug 9–12 minučių (750–950 m).
Pastaba apie atstumą: Ėjimo trukmė ir atstumai yra apytiksliai, skaičiuojant nuo Topkapi rūmų Imperatoriškųjų vartų. Tikrasis maršrutas gali skirtis priklausomai nuo išėjimo ir patekimo galimybių.
Kokį maistą verta paragauti netoli Topkapi rūmų?
Jei Stambule lankotės pirmą kartą, valgymas netoli Topkapi rūmų yra puiki proga paragauti tradicinių turkiškų patiekalų. Sultanahmeto apylinkių restoranuose siūloma visko – nuo greitai paruošiamų ant grotelių keptų patiekalų iki įmantrių receptų, siejamų su Osmanų dvaru.
Vietiniai patiekalai, kurių verta paragauti:
Köfte
Ant grotelių kepti turkiški mėsos kukuliai, paprastai patiekiami su duona, paprikomis ir paprastais garnyrais.
Hünkar Beğendi
Minkšta mėsa patiekiama ant kreminės rūkytų baklažanų tyrės. Patiekalo pavadinimas siejamas su Osmanų rūmų virtuve.
Kebabai
Ant grotelių kepti mėsos patiekalai, ruošiami keliais regioniniais būdais, įskaitant Adana kebabą ir avienos šašlykus.
Piyaz
Baltųjų pupelių salotos, dažnai patiekiamos su ant grotelių keptais mėsos kukuliais.
Meze
Maži patiekalai, pavyzdžiui, įdaryti vynuogių lapai, baklažanų užkandžiai ir jogurto pagrindo užtepėlės.
Baklava
Tešlos sluoksniai su riešutų įdaru, pasaldinti sirupu.
Keliautojams, kuriuos ypač domina Osmanų imperijos kulinarijos istorija, „Matbah“ ir „Deraliye“ siūlo valgiaraščius, labiau atspindinčius rūmų virtuvę.
Ar restoranai netoli Topkapi rūmų yra brangūs?
Restoranų kainos aplink Topkapi rūmus labai skiriasi priklausomai nuo vietos, valgiaraščio ir vakarienės patirties. Laisvalaikio restoranai, kuriuose patiekiami mėsos kukuliai, kebabai ar paprasti turkiški patiekalai, paprastai labiau tinka taupantiems lankytojams.
Restoranai, siūlantys istorinius Osmanų imperijos laikų valgiaraščius, panoraminius vaizdus nuo stogo terasų ar išskirtinesnį aptarnavimą, paprastai kainuoja daugiau. Kai kuriose vietose aplinka ir vieta prie bendros kainos prisideda ne mažiau nei pats maistas.
Prieš užsisakydami patikrinkite galiojantį valgiaraštį ir ar įskaičiuotas aptarnavimo mokestis. Tai ypač naudinga Sultanahmet rajone, kur kainos gali smarkiai skirtis net tarp restoranų, esančių vos už kelių gatvių vienas nuo kito.
Kur valgyti prieš apsilankymą Topkapi rūmuose arba po jo?
Geriausias laikas pavalgyti priklauso nuo to, kaip suplanavote apsilankymą rūmuose.
Pusryčiai prieš apsilankymą Topkapi rūmuose
Jei planuojate atvykti į rūmus ryte, pusryčiai Sultanahmet rajone gali būti patogi dienos pradžia. Į turkiškus pusryčius paprastai įeina sūris, alyvuogės, kiaušiniai, pomidorai, duona, medus ir arbata.
Pusryčiauti restorane ant stogo gali būti malonu, jei turite daugiau laiko, tačiau lankytojai, norintys anksti patekti į Topkapi rūmus, gali rinktis greitesnį valgį netoli savo viešbučio.
Pietūs po apsilankymo Topkapi rūmuose
Daugumai lankytojų pietus lengviausia suplanuoti aplink apsilankymą rūmuose. Praleidę kelias valandas Topkapi rūmuose, galite nueiti link Sultanahmet arba Gülhane ir nesinaudoti viešuoju transportu.
Tarihi Sultanahmet Köftecisi ir Gülhane Şark Sofrası tinka neįpareigojantiems pietums, o Matbah verta apsvarstyti, jei norite tęsti Osmanų imperijos istorijos temą ir rinktis atitinkamą maistą.
Vakarienė netoli Topkapi Palace
Jei planuojate po pietų tęsti pažintį su lankytinomis vietomis, vakarienė gali būti patogesnis pasirinkimas. Restoranai aplink Sultanahmet ir Cankurtaran leidžia vakarą praleisti istoriniame rajone, kai pagrindinės lankytinos vietos jau uždarytos.
Deraliye ir Matbah tinka keliautojams, norintiems ilgiau ir formaliau pavakarieniauti. Seven Hills yra alternatyva tiems, kurie mieliau renkasi aukštesnėje vietoje atsiveriantį vaizdą į istorinius miesto pastatus.
Restoranai netoli Topkapi Palace šeimoms
Topkapi Palace lankytis atvykstančios šeimos gali rinktis restoranus, kuriuose siūlomi įprasti patiekalai, yra patogios sėdimos vietos ir aptarnavimas paprastas.
Tradiciniai turkiški restoranai, kuriuose patiekiami köfte, kepta vištiena, ryžiai, sriuba ir pide, gali būti patogus pasirinkimas keliaujant su vaikais. Šių patiekalų gausu Sultanahmet rajone, be to, jais dažnai lengviau dalytis nei įmantriais degustaciniais meniu.
Renkantis restoraną verta atsižvelgti į tai, kaip visi gali būti pavargę po apsilankymo rūmuose. Topkapi rūmai užima didelę teritoriją, todėl netoliese esantis restoranas, į kurį lengva patekti, gali būti geresnis pasirinkimas nei ilgesnis ėjimas dėl konkretaus vaizdo.
Kaip rasti restoranų netoli Topkapi rūmų
Topkapi rūmai yra istoriniame Stambulo pusiasalyje, netoli kelių vietų, kurias galima pasiekti pėsčiomis ir kuriose gausu restoranų. Praktiškiausias maršrutas priklauso nuo to, kur baigsite lankytis rūmuose.
Sultanahmet
Eikite Hagia Sophia ir Sultanahmet aikštės link, kur rasite restoranų, siūlančių osmanų virtuvės patiekalus, kukulius, turkiškus pusryčius ir tarptautinės virtuvės valgius.
Gülhane
Eikite Gülhane parko ir aplinkinių gatvių link, kur rasite turkiškų restoranų ir kavinių. Ši vietovė taip pat patogi, jei vėliau ketinate važiuoti T1 tramvajumi.
Cankurtaran
Eikite gatvėmis į pietryčius nuo Hagia Sophia – čia rasite jūros gėrybių restoranų, mažesnių maitinimo įstaigų ir viešbučių su stogo terasomis.
Jei gerai nepažįstate šio rajono, prieš išeidami iš rūmų pasitikrinkite restorano vietą – taip išvengsite bereikalingo vaikščiojimo.
Kur geriausia pavalgyti netoli Topkapi rūmų?
Nėra vieno restorano, kuris tiktų kiekvienam Topkapi rūmų lankytojui. Geriausias pasirinkimas priklauso nuo to, ar ieškote greitų pietų, tradicinio osmanų maisto, jūros gėrybių, ar įsimintino vaizdo.
Jei norite, kad valgymas būtų susijęs su rūmų istorija, verta apsvarstyti Matbah ir Deraliye. Tarihi Sultanahmet Köftecisi siūlo paprastesnę turkišką maitinimosi patirtį, o Seven Hills patiks lankytojams, norintiems pasigrožėti vaizdais nuo stogo. Gülhane Şark Sofrası ir Sultanahmet Fish House – dar keli pasirinkimai istoriniame rajone.
Kad ir kurį restoraną pasirinktumėte, apsistoję Sultanahmet arba Gülhane rajone galėsite suderinti valgymą su netoliese esančių lankytinų vietų lankymu. Iš anksto suplanavę Topkapi rūmų bilietus ir ekskursijų tvarkaraštį, taip pat lengviau skirsite pakankamai laiko ramiam valgymui.