После посещения дворца Топкапы вам, возможно, захочется отведать традиционные турецкие блюда или отдохнуть в ресторане с прекрасным видом на Стамбул. К счастью, некоторые из лучших ресторанов рядом с дворцом Топкапы находятся всего в нескольких минутах ходьбы: здесь можно попробовать всё — от аутентичной османской кухни и турецких фрикаделек до свежих морепродуктов и блюд в ресторанах на крышах. В этом путеводителе мы расскажем о лучших местах, где можно поесть рядом с дворцом Топкапы, о том, что стоит заказать, и о том, как выбрать подходящий ресторан с учётом ваших предпочтений, бюджета и планов осмотра достопримечательностей.
Где поесть рядом с дворцом Топкапы
На улицах вокруг дворца Топкапы расположены рестораны на любой вкус и бюджет. Султанахмет особенно удобен для тех, кто собирается продолжить прогулку к Айя-Софии и Голубой мечети, а в Гюльхане есть несколько непринуждённых заведений, подходящих для обеда.
Джанкыртаран, расположенный по другую сторону исторического района, — ещё один вариант для тех, кто интересуется ресторанами с морепродуктами и более тихими улицами. До большинства ресторанов из этого путеводителя можно дойти пешком, однако время в пути зависит от того, через какой выход из дворца вы выйдете.
1
Matbah Restaurant
Для посетителей, интересующихся блюдами, которые подавали во дворцах Османской империи, Matbah Restaurant — особенно подходящий выбор. Ресторан расположен на улице Caferiye Street, недалеко от Hagia Sophia, и специализируется на блюдах по рецептам, вдохновлённым исторической придворной кухней Османской империи.
Меню здесь отличается от меню обычного кебабного ресторана. Здесь можно попробовать баранину с сухофруктами, фаршированные овощи, традиционную выпечку и другие блюда, сочетающие сладкие и солёные ингредиенты. Кроме того, в ресторане царит более официальная атмосфера, поэтому он подойдёт путешественникам, которые хотят подольше посидеть за обедом или ужином.
Лучше всего подходит дляОсманской дворцовой кухни и особого гастрономического впечатления.
МестоположениеУлица Caferiye Street, район Sultanahmet.
↗
Пешком от дворца Topkapi Palace
Примерно 5–7 минут (400–500 м).
2
Ресторан Konyalı
Ресторан Konyalı тесно связан с самим дворцом Топкапы. Его расположение на территории дворцового комплекса делает его удобным выбором для посетителей, которые после осмотра достопримечательностей не хотят сразу отправляться в соседние районы.
Ресторан славится традиционными турецкими блюдами и кухней в османском стиле, а историческая обстановка — важная часть впечатлений. Он особенно подойдёт для обеденного перерыва, когда удобство важнее, чем поиск самого недорогого блюда.
Поскольку порядок доступа и часы работы ресторанов на территории дворцового комплекса могут меняться, стоит заранее уточнить, открыт ли ресторан, если вы планируете посетить его во время приёма пищи.
Идеально подходит дляУдобного обеда в исторической дворцовой обстановке.
РасположениеДворцовый комплекс Топкапы.
↗
Пешком от дворца Топкапы
В пределах дворцового комплекса, примерно в 2–5 минутах ходьбы от Императорских ворот — в зависимости от доступа.
3
Ресторан Deraliye
Ресторан Deraliye предлагает еще одну возможность познакомиться с кухней в османском стиле в Султанахмете. Он расположен на улице Тиджаретхане и известен авторской интерпретацией исторических рецептов и богато декорированным обеденным залом.
В отличие от ресторанов, специализирующихся преимущественно на мясе на гриле, Deraliye подает блюда с тщательно подобранными сочетаниями специй, овощей, сухофруктов и томленого мяса. В меню могут быть османские рагу, блюда из баранины, традиционные закуски и региональные десерты.
Ресторан включен в гид MICHELIN и больше подходит для неспешного обеда за столиком, чем для быстрого перекуса между достопримечательностями.
Лучше всего подходит дляТрадиционных блюд османской кухни и более изысканной трапезы.
МестоположениеУлица Тиджаретхане, Султанахмет.
↗
Пешком от дворца Топкапы
Примерно 8–10 минут (650–800 м).
04
Tarihi Sultanahmet Köftecisi
Если после посещения дворца Топкапы вам захочется чего-нибудь простого и сытного, Tarihi Sultanahmet Köftecisi — один из самых известных традиционных ресторанов в этом районе. Основанный в 1920 году, он особенно славится турецкими котлетами на гриле.
В меню представлены знакомые блюда: кёфте, салат из белой фасоли, известный как пияз, рис и традиционные десерты. В отличие от ресторанов с обширным меню блюд разных кухонь мира, здесь предлагают сравнительно небольшой выбор турецкой классики.
Благодаря центральному расположению на улице Диванйолу это место удобно для посетителей, которые продолжают осматривать достопримечательности вокруг площади Султанахмет.
Лучше всего подходит длятурецких котлет, непринуждённого обеда и традиционных вкусов.
РасположениеУлица Диванйолу, Султанахмет.
↗
Пешком от дворца Топкапы
Примерно 9–12 минут (750–950 м).
5
Ресторан Seven Hills
Ресторан Seven Hills популярен среди путешественников, которые хотят совместить трапезу с панорамными видами на Стамбул. Расположенный на крыше в районе Султанахмет, он выходит окнами на Айя-Софию, Голубую мечеть и окружающий исторический район.
В ресторане подают турецкий завтрак, морепродукты, блюда на гриле и другие привычные блюда из меню. Однако главная его достопримечательность — терраса, особенно для тех, кто хочет сфотографировать достопримечательности Стамбула с высоты.
Это может быть хорошим местом для позднего обеда или раннего ужина после посещения Topkapi Palace. Поскольку терраса на крыше пользуется популярностью, имеет смысл забронировать столик заранее, хотя конкретный вид из окна не всегда можно гарантировать.
Лучше всего подходит дляВидов с террасы на крыше, фотосъёмки, морепродуктов и турецкого завтрака.
МестоположениеУлица Tevkifhane, Sultanahmet.
↗
Пешком от Topkapi Palace
Примерно 8–10 минут (650–800 м).
6
Gülhane Şark Sofrası
Посетителям, направляющимся из Topkapi Palace в сторону парка Gülhane, стоит обратить внимание на Gülhane Şark Sofrası — турецкий ресторан рядом с парком и основным экскурсионным маршрутом по историческому району.
В ресторане подают разнообразные традиционные турецкие блюда, включая мясо на гриле, кебабы, мезе и сытные основные блюда. Это подходящее место для путешественников, которые хотят плотно пообедать без необходимости планировать официальный ужин.
Расположение также удобно, если вы хотите совместить трапезу с прогулкой по парку Gülhane или поездкой на трамвае от расположенной поблизости остановки Gülhane.
Лучше всего подходит дляТрадиционной турецкой кухни и обеденного перерыва рядом с парком Gülhane.
РасположениеУлица Alayköşkü, Gülhane.
↗
Пешком от дворца Топкапы
Примерно 7–10 минут (600–800 м).
7
Sultanahmet Fish House
Sultanahmet Fish House — вариант для путешественников, которые предпочитают рыбу и морепродукты кебабам или мясным блюдам османской кухни. Ресторан находится в историческом центре, поэтому до него удобно добраться пешком по пути между дворцом Топкапы, Gülhane и другими достопримечательностями Султанахмета.
В меню представлены морепродукты: например, рыба на гриле, креветки и другие блюда из морепродуктов. Это альтернатива многочисленным ресторанам турецкой кухни с блюдами на гриле в этом районе, где можно поесть за столиком.
Это подходящий вариант для обеда или ужина, если вы хотите остаться в Старом городе, а не ехать к набережной Босфора за морепродуктами.
Лучше всего подходит дляРыбы, блюд из морепродуктов и неспешной трапезы.
РасположениеУлица Professor Kazım İsmail Gürkan, Султанахмет.
↗
Пешком от дворца Топкапы
Примерно 9–12 минут (750–950 м).
Примечание о расстоянии: Время в пути пешком и расстояния указаны приблизительно и рассчитаны от Императорских ворот дворца Топкапы. Фактический маршрут может различаться в зависимости от выхода и условий доступа.
Какие блюда стоит попробовать рядом с дворцом Топкапы?
Если вы впервые приехали в Стамбул, обед или ужин рядом с дворцом Топкапы — отличная возможность попробовать традиционные турецкие блюда. В ресторанах Султанахмета подают самые разные блюда: от простой еды на гриле до изысканных кушаний, связанных с османским двором.
Среди местных блюд, которые стоит попробовать:
Кёфте
Турецкие котлетки из рубленого мяса на гриле, которые обычно подают с хлебом, перцем и простыми гарнирами.
Хюнкар-бегенди
Нежное мясо, подаваемое с кремовым пюре из копчёных баклажанов. Название блюда связано с кухней османского дворца.
Кебабы
Мясные блюда на гриле, приготовленные в разных региональных стилях, включая адана-кебаб и шиш-кебаб из баранины.
Пияз
Салат из белой фасоли, который часто подают к мясным котлеткам на гриле.
Мезе
Небольшие закуски, например фаршированные виноградные листья, блюда из баклажанов и закуски на основе йогурта.
Пахлава
Слоёная выпечка с ореховой начинкой, пропитанная сиропом.
Путешественникам, особенно интересующимся кулинарной историей Османской империи, рестораны Matbah и Deraliye предлагают меню, в большей степени основанные на дворцовой кухне.
Дорого ли обходятся рестораны рядом с дворцом Топкапы?
Цены в ресторанах рядом с дворцом Топкапы значительно различаются в зависимости от местоположения, меню и уровня обслуживания. В обычных ресторанах, где подают фрикадельки, кебабы или простые блюда турецкой кухни, как правило, можно поесть дешевле.
Рестораны с историческими османскими меню, панорамными видами с крыш или более высоким уровнем обслуживания обычно стоят дороже. В некоторых заведениях обстановка и расположение влияют на общую стоимость не меньше, чем сами блюда.
Перед заказом ознакомьтесь с актуальным меню и уточните, включена ли плата за обслуживание. Это особенно полезно в Султанахмете, где цены могут существенно различаться даже в ресторанах, расположенных всего в нескольких улицах друг от друга.
Где поесть до или после посещения дворца Топкапы?
Лучшее время для еды зависит от того, как вы спланировали посещение дворца.
Завтрак перед посещением дворца Топкапы
Если вы планируете приехать во дворец утром, завтрак в Султанахмете может стать удобным началом дня. Турецкий завтрак обычно включает сыр, оливки, яйца, помидоры, хлеб, мёд и чай.
Ресторан на крыше может стать отличным выбором для неспешного завтрака, но тем, кто хочет попасть во дворец Топкапы пораньше, возможно, больше подойдёт быстрый завтрак рядом с отелем.
Обед после посещения дворца Топкапы
Для большинства посетителей обед проще всего запланировать на время после посещения дворца. Проведя несколько часов в Топкапы, вы сможете пешком дойти до Султанахмета или Гюльхане, не пользуясь общественным транспортом.
Tarihi Sultanahmet Köftecisi и Gülhane Şark Sofrası подойдут для непринуждённого обеда, а Matbah стоит рассмотреть, если вы хотите продолжить тему османской истории за едой.
Ужин рядом с дворцом Топкапы
Если после обеда вы планируете продолжить осмотр достопримечательностей, ужин может стать более комфортным вариантом. Рестораны в районе Султанахмет и Джанкуртаран позволят провести вечер в историческом квартале после закрытия основных достопримечательностей.
Deraliye и Matbah подойдут путешественникам, которые предпочитают долгую и более официальную трапезу. Seven Hills — альтернатива для тех, кто хочет насладиться панорамным видом на исторические здания города.
Рестораны рядом с дворцом Топкапы для семей
Семьи, посещающие дворец Топкапы, могут предпочесть рестораны с привычными блюдами в меню, удобными местами и простым обслуживанием.
Традиционные турецкие рестораны, где подают кёфте, курицу на гриле, рис, суп и пиде, могут быть удобным выбором для поездки с детьми. Эти блюда широко представлены в Султанахмете, и ими часто проще поделиться, чем более сложными дегустационными сетами.
При выборе ресторана стоит учитывать, насколько все могут устать после посещения дворца. Дворец Топкапы занимает большую территорию, поэтому ближайший ресторан, до которого легко добраться, может оказаться предпочтительнее долгой прогулки ради определённого вида.
Как найти рестораны рядом с дворцом Топкапы
Дворец Топкапы расположен в исторической части Стамбула, недалеко от нескольких районов с ресторанами, до которых можно дойти пешком. Самый удобный маршрут зависит от того, где вы закончите осмотр дворца.
Султанахмет
Направляйтесь к собору Святой Софии и площади Султанахмет: там есть рестораны, где подают блюда османской кухни, кёфте, турецкий завтрак и блюда международной кухни.
Гюльхане
Прогуляйтесь в сторону парка Гюльхане и окрестных улиц, где расположены турецкие рестораны и кафе. Этот район также удобен, если после этого вы планируете воспользоваться трамваем T1.
Джанкыртарен
Пройдите по улицам к юго-востоку от собора Святой Софии, чтобы найти рыбные рестораны, небольшие заведения и отели с террасами на крыше.
Если вы плохо знаете этот район, проверьте расположение ресторана до выхода из дворца — это поможет избежать лишних прогулок.
Советы по выбору ресторана рядом с дворцом Топкапы
Рестораны в Султанахмете обслуживают множество иностранных туристов, поэтому стоит сравнить несколько вариантов, прежде чем заходить в заведение.
- Перед заказом ознакомьтесь с меню и актуальными ценами, особенно в ресторанах с обширными меню для туристов.
- Уточните, включена ли плата за обслуживание и предусмотрены ли дополнительные сборы, чтобы знать, чего ожидать.
- Забронируйте столик заранее, если хотите занять определённый стол на крыше или поужинать в более официальной османской обстановке.
- Выделите достаточно времени на еду, если у вас запланировано посещение другой достопримечательности или экскурсия с гидом.
- Уточните часы работы ресторана, особенно в дни государственных праздников и религиозных торжеств.
- Оцените расстояние пешком от фактического выхода из дворца, а не только близость ресторана, отмеченную на карте.
Где лучше всего поесть рядом с дворцом Топкапы?
Нет единственного ресторана, который подошёл бы каждому посетителю дворца Топкапы. Выбор зависит от того, что вы ищете: быстрый обед, традиционную османскую кухню, морепродукты или незабываемый вид.
Если хотите связать трапезу с историей дворца, стоит рассмотреть Matbah и Deraliye. Tarihi Sultanahmet Köftecisi предлагает более простой вариант турецкой кухни, а Seven Hills привлекает посетителей, которым нравятся виды с крыши. Gülhane Şark Sofrası и Sultanahmet Fish House — ещё несколько вариантов в историческом районе.
Какой бы ресторан вы ни выбрали, остановившись в районе Султанахмет или Гюльхане, вы сможете совместить трапезу с посещением расположенных поблизости достопримечательностей. Если заранее спланировать посещение дворца Топкапы и осмотр достопримечательностей, вам будет проще выделить достаточно времени на неспешный обед.